Le principe de l’action

La classe se lance dans une enquête de consommateurs afin de sélectionner parmi 5 sortes de yaourt, celui qu’ils souhaitent consommer individuellement mais également collectivement. Un premier choix s’opère immédiatement sans analyse particulière mais les suivants vont être influencés ou non par de nouveaux critères permettant d’affiner les conséquences de leurs choix.  

A partir d’un exemple de la vie de tous les jours, ici l’achat d’un yaourt, ils sont sensibilisés aux enjeux économiques (modes de production et de distribution, fixation des prix...), sanitaires et sociaux (qualité nutritive, accessibilité géographique et financière…) et environnementaux (impacts des modes de production, de transport…) par une démarche progressive, individuelle et collective.

Le dialogue entre choix individuels et collectifs permet, en les expérimentant, de mettre en évidence les processus d’arbitrage dans la consommation et de décision dans le groupe d’élèves.

Niveau de classe : cycles 3 et 4

Les modalités d’inscription et accès aux ressources

L'OCCE met à disposition toutes les ressources nécessaires pour mener une enquête coopérative sur les différents critères à prendre en compte comme consommateur éclairé.

• le visuel,
• le goût,
• la fabrication,
• le prix, 
• les qualités nutritionnelles,
• les données environnementales,
• l’humain dans la production.

L’accès aux ressources est fourni sur inscription ; il permet le téléchargement :

• le déroulé d’animation de Consom’acteur L’ESS à lécole,
• le dossier enseignant,
• les planches de cartes.

Cliquez ici pour vous inscrire et télécharger le kit complet

Une ressource pédagogique pour les cycles 3 et 4

Consommer, une question d’arbitrage ! 

La consommation est au cœur du quotidien de chacun et pourtant cette notion est peu interrogée dans le cadre scolaire. 

Cette action a été accompagnée par les conseils avisés de Mme Danièle Demoustier, Maitre de conférences honoraire Sc Po Grenoble, spécialiste de l’Economie sociale et solidaire.

Des enseignants témoignent

Quelques témoignages d’enseignants ayant testé la version test du kit.

" L’équipe EDD du collège a pour mission d’apporter aux élèves éco délégués des connaissances, de leur permettre de mettre en place des actions concrètes mais aussi de développer leur sens critique. Il nous a donc paru très judicieux de proposer cet atelier aux éco délégués de 6e et 5e. En cours de SVT, les premiers ont eu l’occasion de parler de la fabrication des yaourts, les seconds d’alimentation équilibrée."Isabelle P., Professeure de SVT pour l’équipe EDD au collège d’Haute-Vienne

" Les élèves ont été beaucoup intéressés. Ils ont pu retenir qu’un acte d’achat raisonné impliquait de faire le deuil de l’achat compulsif relevant du seul motif du plaisir. Il s’agit de décaler ses choix d’un critère purement égoïste (sans jugement) à des éléments plus globaux qui prennent aussi en compte des sphères éloignées de leur quotidien. J’ai été moi-même intéressée. C’est très riche d’enseignements. Se plonger dans le raisonnement d’autrui oblige à repenser  ses propres schémas et habitus. On affine aussi un sens de l’observation et de la critique (constructive !) qu’on peut ensuite appliquer plus facilement aux outils utilisés en classe. Merci ! "Béatrice G., classe de CM1-CM2 en Charentes Maritimes

" Dans ce double niveau CM1-CM2, les élèves sont de grands consommateurs de yaourts. Ils ont donc adhéré tout de suite à cette séance, notamment grâce aux visuels. Les détails de tous les aspects liés aux choix de consommation les ont interpellés. C’est du concret, ils voulaient même visiter une fabrique – mais malheureusement il n’y en a plus sur l’île. Cela a donc été l’occasion d’aborder avec eux la notion d’exportation et de ses conséquences.

Cette dynamique d’enquête, de choix individuels puis de choix de groupe a donné de bons résultats au niveau de l’implication et des apprentissages. Cela donne envie d’appliquer le même format dans d’autres matières, sur d’autres sujets. " Julie E., école élémentaire en Guadeloupe